Ik geef telkens een korte beschrijving van het restaurant en het eten.
Op dinsdag 17 februari 2015 zijn we (Ronald en ik) naar De la soul geweest. Dat is toch wel onze favoriet. Vooral in de zomer zijn we hier vaak te vinden.
Het is een klein restaurant op de hoek van de Morsstraat in Leiden. Vanaf het terras heb je geweldig uitzicht op de Morspoort. Het is een soulfood restaurant.
" Soul food is een breed begrip. Letterlijk vertaald betekent het voedsel voor de ziel. Dus voedsel dat niet alleen de maag vult maar ook het hart. Het is een keuken waarin het resultaat groter is dan de som der delen. Soul food past uitstekend in deze tijd omdat er wordt gekookt met eerlijke ingrediënten. De Soul food keuken heeft Creoolse invloeden, maar ook kun je Cajun en Caribische gerechten traceren. New Orleans, Nashville en Memphis, steden in het diepe zuiden van de Verenigde Staten, hebben ons met name geinspireerd om onze kaart samen te stellen. "
(bron: http://www.delasoul-leiden.nl/)
Het eten:
De gerechten zijn allemaal even groot. Wij kozen twee gerechten per persoon en een
bijgerecht.
De bediening was vlot, de bestelde gerechten kwamen in een keer op tafel.
We begonnen beide met de salade met gerookte kip. Heerlijke zachte kip en garnalen met frisse sla een een lekkere dressing.
Ronald koos voor de Jambalaya. Zo lekker kan hij hem thuis niet maken!
Ik nam de krokant gefrituurde kip met ahornsaus en een wafel. De kip was prima krokant en toch mals. Er zat een erg lekkere puree bij (van zoete aardappel?) alleen de saus vond ik wat zwaar. De hartige wafel vond ik apart, jammer dat die erg droog was.
Als bijgerecht namen we de aardappelwedges, die waren wat slapjes. Dit zijn we niet gewend!
We dronken dit keer wijn per glas en kozen voor Las Rocas, een Sauvignon Blanc uit Chili.
We dronken dit keer wijn per glas en kozen voor Las Rocas, een Sauvignon Blanc uit Chili.
Na al dit lekkers nam ik nog een kopje thee en Ronald een kopje koffie.
Weer lekker gegeten in een leuk restaurant.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten